Vissa maträtter kräver att man behöver hålla koll på temperaturen för att få det perfekta resultatet, och det är då man behöver de rätta redskapen. Det smidigaste hjälpmedlet du kan använda i en sån situation är en digital kökstermometer, som är väldigt lätt att använda. En vanlig sådan kostar inte mycket, men om du vill kan du köpa en trådlös kökstermometer som länkas till en mobil app. Dessa är såklart dyrare, och ofta ganska onödiga.