Kategori: Maträtter

Här hjälper vi dig att hålla koll på vilka maträtter du behöver för en hälsosam och varierad kost.

Godaste maten på en gaskök och friluftskök

Så här kan du laga mat på en gaskök eller ett friluftsskök alternativt ett mindre utomhuskök. Att vandra är verkligen fantastiskt. Att få äta ljuvlig utomhusmat tillagad på en praktisk gaskök eller ett friluftskök är något alldeles extra.

Du får umgås med naturen, får lite motion och rensar ditt huvud. Men en av de bästa delarna av vandring är att få slå läger över natten och njuta av en utsökt måltid tillagad över en brinnande eld. Men vad händer om du inte går att elda med en lägereld. Eller om det regnar. Då vill du laga mat på en gaskök som friluftskök.

Så här använder du ett gaskök till din utomhusmat

  1. Välj rätt typ av spis. Det finns två huvudtyper av friluftsskök som är vanliga: burkspisar och spisar med flytande bränsle som vanligtvis brukar kallas för stormkök. Burkspisar är små, lätta och lätta att använda. De är perfekta för korta vandringar eller soloturer. Spisar med flytande bränsle är tyngre och mer skrymmande, men de är också kraftfullare och kan användas i alla slags väderförhållanden. Om du planerar att campa på allvar behöver du en spis med flytande bränsle.
  2. Bekanta dig med din spis. Innan du använder din spis för första gången ska du läsa tillverkarens anvisningar noggrant. Skumma inte bara över dem utan sätt dig verkligen ner och studera dem. På så sätt vet du exakt hur du ska använda din spis innan du behöver använda den i en nödsituation. Lita på oss, du vill inte försöka komma på hur du ska använda din spis under tiden maten lagas.
  3. Var beredd. När du vet hur du använder din spis är det dags att börja samla ihop förnödenheter. Du behöver förstås tillräckligt med bränsle. Du behöver också tändstickor eller en tändare, köksredskap och matvaror som lätt kan tillagas på en gaskök. Glöm inte köksredskap. Se alltid till så att du har ett första hjälpen-kit nära till hands när du är ute och vandrar. Bra att ha om något skulle gå fel.
    4., Börja laga mat. Nu när du har allt du behöver är det dags att börja laga den godaste utomhusmaten. Gasolkök är faktiskt väldigt lätt att använda när du väl har fått grepp om dessa. Var inte rädd för att experimentera med olika recept, men gör det efter hungern har blivit stillad. Det är trots allt halva nöjet med camping, att få äta god utomhusmat lagad på en gaskök.

Du kan enkelt laga mat på en gaskök eller ett friluftsskök, nästan lika enkelt som hemma

Att laga mat på en gaskök skiljer sig egentligen inte så mycket från att laga mat på en elektrisk spis, det krävs bara lite övning. Men när du väl behärskar konsten att laga mat på gaskök kommer du att kunna njuta av utsökta måltider oavsett vart dina äventyr tar dig.

Du hittar massor med vandringsutrustning som vandringsryggsäckar, sovsäckar, vandringsstavar och friluftslivs utrustning hos exempelvis backpackninglight.se.

Var kommer chili ifrån?

Många av oss tror att vi vet allt som finns att veta när det kommer till chili. ”Små rödfärgade paprika som är kryddiga”. I grund och botten kan detta vara sant, men chili är mycket mer än bara kryddig rödfärgad paprika. Jag vill gå mycket djupare för att hjälpa dig att inse exakt vad chili står för och varifrån den kommer.

Exakt hur ska vi stava det? Chili eller chili. Lösningen kommer att överraska dig. Ordet kan stavas åt båda hållen. Vanligtvis beror det på vilken plats eller land du kommer ifrån. Individer i Storbritannien och Indien använder ”Chill”, medan folk i USA föredrar att använda ”Chili” i sina skiljetecken. Av den anledningen måste du välja vilket stavningssätt du vill använda i ditt skrivande. Personligen är jag benägen att skriva ”Chili”-varianten.

Eftersom många av oss kan acceptera stavningen nu. Varför undersöker vi inte var chili kommer ifrån? Detta är återigen en extra fråga som överstiger bara en enda lösning. Vissa individer antar att chili startade i Mexiko och går så långt tillbaka som 7000 f.Kr. Även om det finns en annan förklaring till var chilipepparen kommer från. Omvänt, en del teoretiserar att chili i sanning inte kunde ha kommit från Mexiko eftersom chilipeppar helt enkelt inte kan fås i Mexiko idag (med undantag för resenärers webbplatser).

Enligt min åsikt känns det som om Carolina reaper chilipeppar fick sin start i antingen Peru eller Bolivia. Så om du råkar vara extra fascinerad ska jag hjälpa dig att undersöka rötterna och ursprunget på egen hand för det är roligare! Med det sagt kan ett utmärkt ställe att börja vara genom att söka efter chili på Google. Sanningen att säga där kommer du att upptäcka ytterligare information som kan koppla dig till ytterligare webbplatser samt områden där du kan ta reda på mer och läsa olika konton.

Okej med tanke på att vi har lite mer kunskap, varför diskuterar vi inte storlek. Nej inte den storleken! chilipeppar varierar från liten till blygsam. Nog med skämt. I ett nötskal, chilipeppar är vanligtvis små och ju mindre de är desto mer heta och kryddiga blir de.

Färger som inkluderar grönt, gult och lila är vanligtvis betydligt mildare jämfört med röda och bruna versioner. Dessutom skulle jag vilja vara säker på att jag diskuterar den mest kryddiga pepparn på jorden. ”Ghost Pepper” (Bhut Jolokia) är faktiskt inte den mest kryddiga. Den faktiska överväldigande monster chilipeppar är erkänd som ”Carolina Reaper”. Håll utkik efter just dessa oförlåtande chili.

Njut av underbar renfilé och torkat renkött

Har du ätit en välsmakande renfilé, renkorv eller njutit av torkat renkött uppe på fjället? Saknar du den fantastiska känslan och hur smakerna landar så perfekt till den underbara utsikten. Undrar du lite hur det skulle vara att äta en god renfilé och köpa viltkött.

Det finns många olika alternativ när det kommer till viltkött och att hinna prova dessa vid en vistelse uppe i norra delarna av landet kan vara svårt. Därför finns nu en viltköttsleverantör som kan skicka detta hem till dig och du kan njuta av smakerna hemma och prova att tillaga detta på olika sätt.

Byt ut utematen mot gott hemlagat viltkött

Du kanske har tröttnat på oinspirerad utemat, med hamburgarna som alltid ser bättre ut på bild än vad smakerna sedan ger tillbaka. Då bör du testa att skapa en egen vildsvinsburgare och du kommer på så sätt njuta betydligt mer av din måltid.

Du bör vara förberedd på att det är en helt ny värld som öppnas när du öppnar dörren för fantastiskt viltkött och ljuvliga renfilér istället för den torra fläskfilén på grillens nötta galler. Du kan nu grilla lite olika smakbitar av renfilé och renkött, eller steka din viltsvinsburgare eller renkorv, samtidigt som du tuggar på lite gott och torkat renkött.

Du kan även ha med dig lite torkat renkött som gott protein mellanmål i veckorna, vilket då blir ett bra tuggbart protein som är lättillgängligt. Detta passar väldigt bra för dig som tränar och vill få i dig bra proteiner mellan träningspassen.

Välj på en helt ny meny av renkorv, vildsvinsburgare, renfiler och torkat renkött av högsta kvalitét

Du kommer på så sätt allt oftare kunna välja bort enklare mål och unna dig den härliga smaken och kunna köpa viltkött som finns i många olika varianter och du kan få mycket mer inspiration på exempelvis Swedish Wild som har sin sida swedishwild.se där du kan beställa allt du kan tänka dig med viltkött av högsta kvalitét.

Följ recepten enklare med röststyrd högtalare

Har du haft en önskan om att kunna säga till receptet på surfplattan eller smartphonen att byta sida eller scrolla. Tänk att bara få receptstegen upplästa av din smarta högtalare eller röststyrning så att du enklare kan fortsätta med att knåda degen eller röra om i grytorna. Letar du efter en mer retro designad radio, som liknar den designade klassikern från Roberts Radio. Det kan då vara bra att känna till att det nu kommit en modern variant av denna radio som har alla funktioner som du kan tänkas behöva både nu och framåt. Dessa finns i olika modeller och en populär just nu som är maxutrustad med smarta funktioner är Roberts Radio iStream3 som går att koppla till ditt röststyrningssystem.

Skapa en mysigare miljö i uteköket och inred med ljusslingor i LED för utomhusbruk

Har du en altan med anslutning till ett utekök så kan du ta med din Roberts Radio ut dit och strömma musiken i bakgrunden vid middagen utomhus, det finns en batteribackup som fungerar om det är en bit bort till närmsta eluttag. Koppla in lite snygga ljusslingor vid matbordet eller lägg en ljusslinga längst med bordet och skapa en riktigt mysig stämning, som inte kräver en massa ljuslyktor och annat som riskerar att blåsas ut.

på nätet kan du hitta massor med inspiration och även företag som säljer det mesta för att underlätta i vardagen och du kan samtidigt passa på att ordna den där säkra RFID plånboken eller korthållaren från Secrid och massor andra bra saker som snygga nyckelringar och superstarka magneter. Du kan exempelvis kolla närmre på utbudet hos livingstudio.se och skaffa dig mer inspiration om hur du kan inreda med både ljus och ljud utomhus. Du hittar det mesta inom inredning och du kommer garanterat hitta saker som kommer underlätta i vardagen.

Bli en licensierad kostrådgivare

Älskar du allt som har med hälsosam kost att göra skulle du nog älska att vara en kostrådgivare. Som en kostrådgivare kan du hjälpa andra att få en bättre kost och ett sundare liv. För de allra flesta vet att de äter en dålig kost men vet inte vad som egentligen är bra att äta. Det är också svårt att byta kost då du ofta har en viss mat du varier mellan. Och om dessa rätter och mål är onyttiga är det speciellt svårt att börja äta något nyttigare. Därför behöver många hjälp från en licensierad kostrådgivare som kan förklara för dig vilken mat du ska äta och varför just den är bra.

Men vart kan du då bli en kostrådgivare? Jo, det kan du bli hos Intensivekost. Intensivekost.se har en utbildning där du blir en kostrådgivare för att sedan kunna hjälpa människor att få en bättre kost. I denna utbildningen kommer du lära dig allt om träning, kost, näringslära, målsättningar och mycket mycket mer. Allt och lite till för att du ska kunna förändra liv med din kunskap.

Så om du vill bli en licensierad kostrådgivare ska du kolla in Intensivekost och deras kostrådgivarutbildning.

Blodpudding

Blodpudding är en billig men också nyttig maträtt, eftersom den innehåller mycket järn vilket du behöver för att undvika näringsbrist. Serveras ofta ihop med t.ex bacon och/eller potatisbullar. Lite lingonsylt till ger det en mer balanserad smak.

100 gram blodpudding innehåller ca 250-300 kalorier.