Att baka egna CBD kakor är ett både roligt och avslappnande sätt att njuta av cannabidiol, samtidigt som du får en läcker hemmagjord godsak. I den här guiden går vi igenom vad CBD är och dess effekter, varför många väljer att inta det i bakverk, samt ett steg-för-steg recept för att lyckas med dina egna CBD kakor.
Vad är CBD och vilka effekter kan det ha?
CBD, eller cannabidiol, är en naturlig förening som utvinns ur hampa. Till skillnad från andra komponenter som också finns i cannabisväxten, är CBD inte psykoaktivt. Det innebär att det inte ger någon berusning, men det kan däremot bidra till andra upplevda hälsoeffekter.
CBD har många studier som stödjer dessa hälsoeffekter:
- Minskad stress och oro
- En känsla av lugn och avslappning
- Bättre sömnkvalitet
- Lindring av mildare muskelvärk och stelhet
CBD används i många olika former, som oljor, kapslar, salvor och till och med drycker. Att det finns så många användningsområden beror på att ämnet är mångsidigt och enkelt att kombinera med olika produkter. För den som vill lära sig mer om hur CBD säljs och används i olika sammanhang så finns försäljning av CBD på Mama Kana, där man kan också se hur marknaden utvecklats och vilka produkter som erbjuds.
Varför välja CBD kakor framför traditionella metoder?
De flesta som vill prova CBD börjar med oljor eller kapslar, men att baka in det i kakor har blivit allt mer populärt. En viktig anledning är smaken – CBD-olja kan ha en lätt bitter ton som vissa upplever som obehaglig. När du istället blandar det i smör, choklad eller andra bakverk, maskeras smaken och upplevelsen blir mycket godare.
En annan fördel är själva ritualen. Att baka sina egna kakor kan i sig vara avslappnande, och resultatet blir något du kan dela med vänner eller njuta av som en liten lyx i vardagen. Dessutom ger kakor en jämnare och mer långvarig effekt, eftersom kroppen tar upp CBD långsammare via matsmältningen jämfört med droppar under tungan.
Kort sagt: CBD kakor kombinerar nytta och nöje. De smakar gott, är enkla att dosera och blir ett diskret och behagligt sätt att få i sig CBD.
Recept: Så bakar du dina egna CBD kakor
För att lyckas med CBD kakor behöver du först göra så kallat CBD-smör (ibland kallat cannabutter). Detta smör fungerar sedan som bas i receptet och kan användas i både kakor och andra bakverk.
Ingredienser till CBD-smör (räcker till ca 15 kakor)
- 10 g CBD-blommor eller CBD-rik hampa (mald och decarboxylerad)
- 150 g smör
- 2 dl vatten
Så här gör du:
- Börja med att decarboxylera CBD:n – sprid ut den malda hampan på en ugnsplåt och värm i ugnen på 110–120°C i cirka 40 minuter. Denna process aktiverar de aktiva ämnena.
- Smält smöret tillsammans med vattnet i en kastrull på låg värme.
- Tillsätt den decarboxylerade hampan och låt blandningen sjuda på låg värme i 2–3 timmar. Rör om då och då och se till att det inte kokar.
- Sila blandningen genom en silduk eller kaffefilter för att avlägsna växtrester.
- Låt smöret svalna i kylen tills det stelnar. Häll av eventuellt överflödigt vatten.
Nu har du färdigt CBD-smör att använda i ditt kakrecept.
Recept på CBD chokladkakor (ca 15 st)
Ingredienser:
- 150 g CBD-smör
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 150 g mörk choklad, hackad
Gör så här:
- Sätt ugnen på 180°C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Vispa CBD-smör och socker fluffigt i en bunke.
- Tillsätt äggen, ett i taget, och rör ner vaniljsockret.
- Blanda de torra ingredienserna i en separat skål: mjöl, bakpulver och salt.
- Vänd ner mjölblandningen i smörsmeten och blanda till en jämn deg.
- Tillsätt den hackade chokladen.
- Klicka ut degen i små högar på bakplåten, lämna mellanrum mellan kakorna eftersom de flyter ut lite.
- Grädda i mitten av ugnen i 10–12 minuter. Låt svalna på galler.
Tips för dosering
Var noga med mängden CBD i smöret – det är här balansen avgörs. En vanlig rekommendation är att börja med en låg dos, till exempel 5–10 mg CBD per kaka, och sedan justera uppåt vid behov.
Effekten kan variera beroende på kroppsvikt, erfarenhet och syfte med användningen. Den som främst vill dämpa stress kan ofta klara sig på lägre doser, medan den som använder CBD för sömn eller lindring av värk ibland behöver något mer.
Kom ihåg att bakade CBD-produkter tar längre tid innan de verkar, ofta mellan 30 minuter och 2 timmar. Effekten kan sedan hålla i sig längre än med oljor – ibland upp till flera timmar. Ät därför en kaka i taget och vänta in effekten innan du eventuellt tar mer.
Ett härligt sätt att förena njutning och välmående
Att baka egna CBD kakor är ett härligt sätt att förena hälsa med njutning. Genom att förstå vad CBD är och varför det fungerar så bra i bakverk, kan du enkelt skapa godsaker som både smakar gott och ger en lugnande effekt. Med receptet ovan har du en tydlig vägledning – från grunden med CBD-smör till färdiga chokladkakor.