MATKOLLEN

Month: januari 2020

Köket

Bästa köttet för grillen

När man ska grilla kött finns det många viktiga saker att tänka på för att få bästa möjliga resultat. Det första valet man gör är att välja den köttbiten man vill grilla. Här är det viktigt att välja en bra köttbit av hög kvalitet och mycket smak.…

espresso house
Nyheter

Espresso House-grundaren storsatsar på Eggs Inc.

Glöm burgare och korv – nu är det ägg som gäller på snabbmatsmenyn. I alla fall om Elisabet Eriksson får bestämma. Hon står bakom satsningen Eggs Inc. med visionen om att bygga en internationell snabbmatskedja där huvudråvaran i alla rätter är just ägg. …

kökstermometer
Köket

Termometer till maten

Vissa maträtter kräver att man behöver hålla koll på temperaturen för att få det perfekta resultatet, och det är då man behöver de rätta redskapen. Det smidigaste hjälpmedlet du kan använda i en sån situation är en digital kökstermometer, som är väldigt lätt att använda.…

blodpudding
Maträtter

Blodpudding

Blodpudding är en billig men också nyttig maträtt, eftersom den innehåller mycket järn vilket du behöver för att undvika näringsbrist. Serveras ofta ihop med t.ex bacon och/eller potatisbullar. Lite lingonsylt till ger det en mer balanserad smak.

100 gram blodpudding innehåller ca 250-300 kalorier.…